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奄美もろみ酢 純美酢 発酵クエン酸飲料
～ もろみ酢・発酵クエン酸飲料 （財）日本食品分析センター分析値 ～
■ 奄美もろみ酢・純美酢 （財）日本食品分析センター分析値 |
| ●栄養成分表 （100g中の含量） |
| エネルギー |
53kcal |
| たんぱく質 |
0.7g |
| 脂質 |
0.1g未満 |
| 炭水化物 |
12.7g |
| ナトリウム |
6.1mg |
| 灰分 |
0.7g |
| 水分 |
85.9g |
| ●ミネラル （100g中の含量） |
| カリウム |
286mg |
| 鉄 |
1.46mg |
| マグネシウム |
18.9mg |
| カルシウム |
43.6mg |
| 亜鉛 |
259μg |
| リン |
9.9mg |
| ●有機酸 ㎎/100g |
| クエン酸 |
940 |
| リンゴ酸 |
60 |
| コハク酸 |
60 |
| 乳酸 |
80 |
| 酢酸 |
50 |
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| ●アミノ酸 ㎎/100g |
| アスパラギン酸 |
67 |
| グルタミン酸 |
86 |
| ロイシン |
20 |
| バリン |
24 |
| スレオニン |
17 |
| プロリン |
35 |
| アラニン |
69 |
| チロシン |
23 |
| フェニルアラニン |
14 |
| アルギニン |
40 |
| リジン |
20 |
| メチオニン |
4 |
| イソロイシン |
15 |
| セリン |
21 |
| グリシン |
31 |
| シスチン |
15 |
| ヒスチジン |
13 |
| トリプトファン |
20 |
| ●ビタミン |
ビタミンB１ 0.01mg/100g
ビタミンＢ２ 0.07g/100g |
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| ●ミネラル成分比較表 ㎎/100g |
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カルシウム |
鉄 |
カリウム |
マグネシウム |
日本人（30～49歳)の
1日栄養所要量 ㎎ |
600 |
10～12 |
2000 |
260～320 |
| 純 美 酢 |
44 |
1.5 |
286 |
19 |
| 米 酢 |
2 |
0.1 |
6 |
5 |
| 果実酢 |
2 |
0.1 |
55 |
4 |
| ぶどう酒（赤） |
8 |
0.6 |
100 |
10 |
| ごはん（精白米） |
2 |
0.1 |
27 |
4 |
| さつまいも（蒸し） |
26 |
0.5 |
320 |
25 |
| 牛 乳 |
100 |
0.1 |
150 |
10 |
| 生 卵 |
55 |
1.8 |
120 |
10 |
| トマト |
9 |
0.3 |
230 |
8 |
| にがうり（油炒め） |
15 |
0.5 |
270 |
14 |
| いちご |
17 |
0.4 |
200 |
14 |
| みかん果汁100％ |
8 |
0.2 |
130 |
9 |
| パイナップル |
17 |
0.2 |
100 |
12 |
| メロン |
4 |
0.3 |
320 |
13 |
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毎日、お気軽に純美酢をどうぞ♪ |
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飲みやすいですか？ |
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発酵クエン酸飲料 純美酢は原材料が黒糖です。黒糖の甘みとこくクエン酸の壮快な酸味で大変飲みやすい飲料です。 |
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一日にどれぐらい飲めばいいのですが？ |
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目安量は50ml～100mｌです。疲労時にはいつもよりも少し多めにお飲みください。 |
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保存方法は？ |
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保存料は一切使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべく早くお飲み下さい。
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もろみ酢と普通の米酢、りんご酢、黒酢などとの違いは？ |
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一般的に用いられている米酢や、りんご酢、黒酢などの酸味は酢酸ですが、もろみ酢の酸味はクエン酸です。
酢酸は、ツンとくる刺激臭がありますが、クエン酸は無臭で壮快な酸味があります。 もろみ酢の飲みやすさはクエン酸なのです。 |
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クエン酸って？ |
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梅干や、夏みかんなどの酸味がクエン酸です。現代人は過度のストレスや不規則な生活からこのクエン酸の生成が不足しがちなので、体外からのクエン酸を摂取することが必要といわれています。 |
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どんな人にオススメですか？ |
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スポーツや仕事後の疲れた体にオススメします。 |
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